Após consecutivas safras frustradas, seja por aspectos climáticos ou mercadológicos, 2019 parecia reservar um cenário alentador para o trigo no Rio Grande do Sul. Até a primeira quinzena de outubro, o tempo firme e a qualidade do cereal colhido, que equivalia à metade de toda a área, indicavam temporada positiva para a cultura. No entanto, mais uma vez São Pedro acabou sendo o responsável pela reversão das expectativas. Isso resultou em produtividade abaixo da esperada e perda de qualidade na reta final da colheita, que está 91% concluída no Estado. A projeção mais recente é de que o Estado colherá 2,24 milhões de toneladas de trigo, de acordo com dados divulgados pela Emater nesta quinta-feira (21), o que representa 28% a mais na comparação com o ano passado e supera a projeção inicial, de 1,62 milhão de toneladas. Já a produtividade ficou em 2.955 quilos por hectare, aumento de 20% frente a 2018.
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